Ботанчик
Кредит: Шаттерсток
Рационы, предполагающие резкое сокращение углеводов, приобретают все большую популярность, однако реакция организма на подобный режим питания демонстрирует поразительную неоднородность. Пока у одних людей показатели холестерина меняются лишь незначительно, у других наблюдается стремительный рост концентрации липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Новое исследование указывает на то, что генетические особенности могут быть ключом к разгадке этого феномена.
Согласно полученным данным, насыщенные жиры, нередко занимающие значительную долю в низкоуглеводном меню, способны вступать во взаимодействие с генетической структурой индивидуума, провоцируя повышение уровня ЛПНП — одного из главных факторов риска сердечно-сосудистых патологий. Именно это генетическое влияние, как полагают ученые, объясняет, почему два человека, придерживающихся идентичного рациона, могут иметь совершенно разные липидные показатели.
«Наши результаты свидетельствуют: некоторые люди, вероятно, обладают повышенной устойчивостью к воздействию насыщенных жиров на уровень ЛПНП, особенно в рамках диет с низким содержанием углеводов, — и это связано с их генетическим происхождением», — комментирует
Новости, Экология и окружающая среда
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий