Ботанчик
Современные дети, по мнению учёных из Университетского колледжа Корка (UCC), сталкиваются с серьёзной угрозой: избыточное потребление продуктов с высокой калорийностью и содержанием сахара способно незаметно, но необратимо изменять структуры мозга, ответственные за регуляцию аппетита. Исследователи из APC Microbiome — ведущего научного центра при UCC — установили, что такие изменения сохраняются даже после того, как рацион питания нормализуется, а организм возвращается к привычным показателям массы тела. Это открытие, опубликованное в журнале Nature Communications, подчёркивает долгосрочные риски, связанные с детским питанием, и привлекает внимание к роли кишечной микрофлоры в смягчении этих последствий.
Сегодняшняя реальность такова, что дети повсеместно окружены продуктами высокой степени обработки: сладкие и жирные угощения стали неотъемлемой частью дней рождения, школьных мероприятий, праздников и даже используются в качестве поощрения за хорошее поведение. Такое постоянное воздействие, как отмечают специалисты, может формировать пищевые предпочтения с самого раннего возраста, закладывая основы привычек, которые сохраняются на всю жизнь. Исследование, проведённое на доклинич
Новости, Экология и окружающая среда
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий