Исследование Массачусетского технологического института показало, что диеты с высоким содержанием жиров способствуют развитию рака печени

Ботанчик
Жирная диета может привести к тому, что клетки печени перейдут в режим выживания, что незаметно проложит путь к раку. Длительная диета с высоким содержанием жиров может перепрограммировать клетки печени, переводя их в состояние, подобное стволовому, что увеличивает риск развития рака. То, что помогает этим клеткам переносить стресс, может также способствовать развитию опухолей. Фото: Shutterstock Диета с высоким содержанием жиров является одним из основных факторов, повышающих риск развития рака печени. Новое исследование Массачусетского технологического института проливает свет на то, почему это происходит, и показывает, что жирная пища может коренным образом изменять клетки печени, повышая вероятность развития рака. Исследователи обнаружили, что когда печень постоянно подвергается воздействию диеты с высоким содержанием жиров, зрелые клетки печени, называемые гепатоцитами, претерпевают серьезные изменения. Вместо того, чтобы оставаться полностью специализированными, эти клетки переходят в более примитивное состояние, подобное стволовым клеткам. Эта трансформация позволяет им лучше противостоять стрессу, вызванному избытком жира, но со временем это также повышает их уязвимость к
Новости
источник